作り置きして冷凍しておいたハンバーグをレンジで2分温める。(私の場合、手のひらサイズに作っておいたハンバーグを使用)

茄子は洗って乱切り又は、お好みの大きさに切っておく。

ハンバーグをバラバラになるまで崩して、☆の調味料と合わせる。

大きめのフライパンに、油とごま油を熱して、茄子に焼き色が付くまで炒める。

茄子に焼き色が付いたら、☆の調味料を入れて軽く炒める。お皿に移し薬味ネギをお好みで散らす。完成！