【ココナッツオイル】エリンギの生姜焼き風
bs1st @cook_40242711
簡単美味しい生姜焼き風です。
ごはんおかわりーな一品です！
このレシピの生い立ち
オフィスのランチに作りました。
ごはんと一緒にどうぞ！
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに玉ねぎを入れ、じっくり中弱火で炒める。（あまり触らないようにする）その間にエリンギに片栗粉をつけておく。
- 2
しんなり炒まったら、少し端によせ、ココナッツオイル、エリンギを入れ、両面焼きをする。
- 3
ボールに調味料を合わせ、エリンギが焼けたら、調味料を入れ、混ぜ合わせたら、ねぎを入れてさっと火を通す。
- 4
最後に生姜のすりおろしをたす。
器に盛り、ピンクペッパーをかけて出来上がり☆
コツ・ポイント
エリンギの片栗粉で、とろみがつきます。
生姜は最後にも足すと生姜の風味がまして美味しいです。
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