サッポロ一番しょうゆdeとろみ海鮮焼き麺
あーこ姐 @cook_40093226
サッポロ一番の麺と海鮮を一緒に焼いてみました！サッポロ一番しょうゆのスープをとろみをつけてアレンジ♪ボリューム満点☆
このレシピの生い立ち
普通に食べても充分美味しいサッポロ一番しょうゆを焼いて、とろみをかけて中華屋さん風にしてみました。シーフードミックスを使えばお手軽海鮮麺になるなぁと思い作ってみました(о´∀`о)
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水200cc入れて沸かす。そこにサッポロ一番の麺とシーフードミックスを入れる。水分がなくなるまで煮ます。
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- 2
別の鍋に水200ccとサッポロ一番しょうゆスープの素半分を入れる。沸いたらオイスターソースと酢、ラー油を入れ火を止める。
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- 3
ビニール袋に①と片栗粉、溶き卵、付属の特製スパイスを入れ、揉み込みながらよく混ぜる。
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- 4
フライパンに胡麻油をひいて、③を流し込む。上にニラを並べて焼きます。裏面が焼けたらひっくり返して両面よく焼きます。
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- 5
焼いている間に②のスープに火をかけて、沸いたら水溶き片栗粉でとろみをつけます。
- 6
お皿に焼けた④をのせて～
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- 7
⑤のとろみスープをかけて、白髪ネギや小ネギ等を飾ったら出来上がり～ん♪
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- 8
今回はこちらのサッポロ一番しょうゆラーメンを使用しました(о´∀`о)
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- 9
2017年11月13日
幸せのとろみ麺コンテストで『とろみしょうゆ味賞』受賞しました♪ありがとうございます♡ -
- 10
2017年11月15日
『サッポロ一番』人気検索でトップ10入りしました(*´∀｀)
ありがとうございます☆ - 11
2017年11月21日
『サッポロ一番』人気検索で1位になりました(о´∀`о)
ありがとうございます(*´∀｀)
コツ・ポイント
麺をゆでたときに水っぽく感じた場合、ビニール袋に入れた時に片栗粉の量を少し増やしてみてください。
とろみスープのラー油の量はお好みで調節してね(о´∀`о)
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