鶏肉ピーマンの焼き肉タレ炒め
えりかりな @cook_40178163
夏場に美味しく♪
このレシピの生い立ち
親戚のおばさんが大量に手作りピーマンをくれて、
お母さんが焼き肉のタレが大好きなので、
家にあった鶏肩肉と炒めてみました！
鶏肉ピーマンの焼き肉タレ炒め
夏場に美味しく♪
このレシピの生い立ち
親戚のおばさんが大量に手作りピーマンをくれて、
お母さんが焼き肉のタレが大好きなので、
家にあった鶏肩肉と炒めてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肩肉を鍋に(他の鶏肉は一口大に)入れて水をひたひたに入れて沸騰させる。
沸騰したらアクをとり、韓国ダシを入れて煮込む。 - 2
鶏肉を取り出す。煮汁は塩をちょっと入れたら美味しいスープになります♪ピーマンは種を取り、もやしに合わせてﾀﾃ切り。
-
- 3
鍋に鶏肉とマヨネーズを入れて炒める。焼き色がついたらピーマンを入れてさらに炒める。
-
- 4
最後にもやしを入れて焼き肉のタレを適量(適当ですみません)入れて蓋をして中火で１分。かき混ぜてさらに１分。
- 5
味にしまりが無ければ、韓国ダシまたは塩少々を入れて出来上がりです！
コツ・ポイント
鶏肉は炒めるだけでも良いのですが、
食中毒が気になる季節なので、茹でて中まで火が通るように。
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