蕪と豆腐のスープ（離乳食にも）
ねこねこな @cook_40277817
まだ歯が生えていない娘にも食べられるようにと考えました。
このレシピの生い立ち
離乳食の頃、大人と同じものを食べたがるので、だったら大人が娘に合わせようじゃないかと考えたレシピ。
蕪と豆腐のスープ（離乳食にも）
まだ歯が生えていない娘にも食べられるようにと考えました。
このレシピの生い立ち
離乳食の頃、大人と同じものを食べたがるので、だったら大人が娘に合わせようじゃないかと考えたレシピ。
アプリでひらく作り方
- 1
蕪はすりおろすかフードプロセッサー、あるいはミキサーなどでなめらかにする
- 2
なめらかにした蕪とだし汁を鍋に入れ、そこに絹ごし豆腐を入れて泡立て器で豆腐が崩れるまでかき混ぜる。
- 3
豆腐が好みの大きさに崩れたら、鳥ひき肉を入れて中火にかけ、一煮立ちさせる。
- 4
煮たったら弱火にし、鳥ひき肉にしっかり火が通るまでたまにかき混ぜながら煮る。
- 5
全体にしっかり火が通ったら、塩と醤油で味付ける
- 6
水とき片栗粉を作り、味付けをしたスープに入れてかき混ぜる。
- 7
器によそって完成。
コツ・ポイント
⚫鳥ひき肉は入れなくてもオッケー。お好みで。
⚫だし汁でなく、めんつゆ（大さじ２）と水200㏄で味付けてもオッケーです。その場合は塩もいらないかも。
⚫蕪の葉っぱがあれば、刻んで散らしても彩りがよくなります。
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