◆サクサク！オクラとコーンのビール揚げ◆
★結衣★ @cook_40054959
オクラととうもろこしのかき揚げにビールを使用。
サクッと美味しく出来揚がりますよヽ(=´▽`=)ﾉ
このレシピの生い立ち
時々実家からオクラをたくさんもらって困ってしまう私。。
適当に切ったオクラとうもろこしを合わせてかき揚げにしたら、これがなかなかのＨＩＴ！
何個もお代わりしたくなる、そんな我が家の大人気メニューです♪!o(⌒囗⌒)oΨ
◆サクサク！オクラとコーンのビール揚げ◆
オクラととうもろこしのかき揚げにビールを使用。
サクッと美味しく出来揚がりますよヽ(=´▽`=)ﾉ
このレシピの生い立ち
時々実家からオクラをたくさんもらって困ってしまう私。。
適当に切ったオクラとうもろこしを合わせてかき揚げにしたら、これがなかなかのＨＩＴ！
何個もお代わりしたくなる、そんな我が家の大人気メニューです♪!o(⌒囗⌒)oΨ
作り方
- 1
オクラはヘタを切り、５㎜位の小口切りにする。
水気を切ったとうもろこしとオクラをボールに入れる。 -
- 2
小麦粉をふりかけて混ぜ、ビールを加え更によく混ぜ合わせる。
-
- 3
中高温の油にお玉などで２をゆっくり落とし入れ、しばらく揚げてから裏返す。
こんがりきつね色に揚げる。 -
- 4
皿に３を盛り付け、レモン醤油を添えてお召し上がりください。
-
- 5
H２８.７月９日COOKPADニュース 夏野菜を味わう！「オクラのかき揚げ」がサクサク美味しそう 掲載感謝！
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コツ・ポイント
油で揚げる時は、すぐに触らず硬くなってきたら裏返すこと。あまり早く触ると崩れてしまいます。
お好みでレモン醤油をかけてお召し上がりくださいね～ヽ(=´▽`=)ﾉ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20042144
