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フライパン1つで☆夏野菜のキーマ風カレー
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フライパン1つで☆夏野菜のキーマ風カレー-レシピのメイン写真

フライパン1つで☆夏野菜のキーマ風カレー

とまとママ☆
とまとママ☆ @cook_40037773

ひき肉を使わずツナ缶でキーマ風カレー
冷蔵庫に残っていた夏野菜で簡単にできました！トッピングはうずらとミニトマトを添えて
このレシピの生い立ち
急にカレーが食べたくなったけど、冷蔵庫、冷凍庫が空っぽで野菜しかなかったので、ツナ缶を使いました。

ひき肉を使わずツナ缶でキーマ風カレー
冷蔵庫に残っていた夏野菜で簡単にできました！トッピングはうずらとミニトマトを添えて
このレシピの生い立ち
急にカレーが食べたくなったけど、冷蔵庫、冷凍庫が空っぽで野菜しかなかったので、ツナ缶を使いました。

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フライパン1つで☆夏野菜のキーマ風カレー

とまとママ☆
とまとママ☆ @cook_40037773

ひき肉を使わずツナ缶でキーマ風カレー
冷蔵庫に残っていた夏野菜で簡単にできました！トッピングはうずらとミニトマトを添えて
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急にカレーが食べたくなったけど、冷蔵庫、冷凍庫が空っぽで野菜しかなかったので、ツナ缶を使いました。

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冷蔵庫に残っていた夏野菜で簡単にできました！トッピングはうずらとミニトマトを添えて
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急にカレーが食べたくなったけど、冷蔵庫、冷凍庫が空っぽで野菜しかなかったので、ツナ缶を使いました。

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材料

6人分
  1. ズッキーニ（1センチ角） 1本
  2. 茄子（1センチ角） 2本
  3. オリーブオイル(炒め用) 大さじ２
  4. ◎刻みにんにく 小さじ１
  5. ◎刻み生姜 小さじ１
  6. ★GABANクミン 小さじ１
  7. ★GABANガラムマサラ 小さじ１
  8. ☆ツナ缶(オイル漬け) １缶（70g）
  9. ☆カットトマト缶 400g
  10. ☆コンソメ(顆粒) 小さじ１
  11. ☆ハウスプライムジャワカレー 4皿分（4個包装）
  12. ヨーグルト(プレーン) 100ml
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作り方

  1. 1

    ズッキーニと茄子を1センチ角に切る。

    • フライパン1つで☆夏野菜のキーマ風カレー作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ、丸印と１を炒める。

    • フライパン1つで☆夏野菜のキーマ風カレー作り方2写真
  3. 3

    ☆印を加え混ぜわせ、ヨーグルトを入れ更に混ぜ合わせ、弱火でかき混ぜながら、5分煮込み完成。

    • フライパン1つで☆夏野菜のキーマ風カレー作り方3写真

コツ・ポイント

トッピングはお好きなものをのせてくださいﾈ。
お好みで塩コショウで味を調えてください。

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とまとママ☆
とまとママ☆ @cook_40037773
2014/08/04 10:50に公開
毎日のおかずとお弁当作り仕事をしながら楽しんでいます♪手の込んだもは、作れないけど家族の美味しい顔が嬉しいので頑張っています！とまとママのおいしいごはんhttp://ameblo.jp/tomatodaisuki111/遊びにいらしてくださいねっ♡
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