夏にぴったりの美味しいゴーヤチャンプルです♪
このレシピの生い立ちゴーヤを頂いたのでゴーヤチャンプルを作りましたよ。
ゴーヤを縦に半分にカットして中綿をキレイにスプーンで取り除き細く刻んで水にさらします。
サラダ油をフライパンに入れて１の水切りしたゴーヤを入れて火に掛けます。
ゴーヤに火が通ったら刻んだベーコンを加えて炒めます。
３にサイコロに切ったお豆腐を加えて炒めます。
４に調味料を加えます。
５に溶き卵を加えてかるく炒めます。
器に入れて出来上がりです。
ゴーヤの中綿はキレイの取り除きます。刻んだゴーヤを水にさらして使います。
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