ご飯が進む！しらすとカリカリ梅のふりかけ
ぽてまる太郎 @cook_40054008
カリカリ梅の食感としらすがおダシがわりで間違いなくご飯が進む♪おにぎり、お茶漬け、豆腐やパスタにもヽ(*´∀｀)ノ
このレシピの生い立ち
ファミレスでご飯にのって出てきた梅しらすを家でもと(*'▽'*)
ご飯が進む！しらすとカリカリ梅のふりかけ
カリカリ梅の食感としらすがおダシがわりで間違いなくご飯が進む♪おにぎり、お茶漬け、豆腐やパスタにもヽ(*´∀｀)ノ
このレシピの生い立ち
ファミレスでご飯にのって出てきた梅しらすを家でもと(*'▽'*)
作り方
- 1
カリカリ梅はまな板の上で手のひらを使ってグリグリ種から外す。それをあらみじん切りに
- 2
フライパンにごま油をいれ、しらすと白ごまを中火でいためる。パチパチいいだしたら梅を加え炒めしらすがほんのり色づいたら完成
コツ・ポイント
しらすの水分が軽く飛ぶまで炒めることくらいかな(*'▽'*)足の早いしらすも炒めて梅とあえれば少しは長持ち♪
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