生わかめ・カニカマ・貝割れの三杯酢和え
めいな @meinaa
生わかめの美味しい季節、カニカマ・貝割れと三杯酢で和えました。
このレシピの生い立ち
スーパーに買物に行き、生わかめを見つけました。よく生わかめのレシピを見かけるので、和え物を作りたくなりました。
生わかめ・カニカマ・貝割れの三杯酢和え
生わかめの美味しい季節、カニカマ・貝割れと三杯酢で和えました。
このレシピの生い立ち
スーパーに買物に行き、生わかめを見つけました。よく生わかめのレシピを見かけるので、和え物を作りたくなりました。
作り方
- 1
生わかめは、水でよく洗い塩抜きする。2分くらい水に戻して、食べやすい柔らかさにする。水気を絞り３センチの長さに切る。
- 2
貝割れ大根は、根元を切り半分に切る。カニカマは、軽くほぐす。
- 3
三杯酢は、上記材料の割合で分量を量り混ぜる。
- 4
器に生わかめ・貝割れ大根・カニカマを盛り付け、食べる直前に三杯酢をかけて食べる。
コツ・ポイント
食べる直前に三杯酢はかけること。
生わかめの分量は、塩抜きし水に戻し水気を切った時の分量です。
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