ゴーヤのつるっと♪冷やしぶっかけうどん
nyancou @cook_40114682
暑い夏☻つるっと冷たいおうどんで涼しく☆ゴーヤ入りで夏バテ解消メニュー☆
このレシピの生い立ち
夏バテで食欲ないけど☆冷凍保存したゴーヤがあったので、つるっと消化にも良いおうどんにしてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にお湯を沸騰させ、うどんを茹でます。
- 2
冷凍してあったゴーヤをザルに出してスタンバイ。
- 3
※ゴーヤの冷凍（さきのりりさんの【ワタを取らないゴーヤの下ごしらえ】ID:20022551 を参照です！）
- 4
めんつゆを水で割り、冷やしておきます。
- 5
うどんが茹で上がったら、2のザルで湯切り。ゴーヤと一緒に水でしっかり洗いぬめりをとります。
- 6
水気を切り器へ盛ったら、お好みで鰹節、ネギ、揚げ玉、薬味などを入れて、冷やしためんつゆをぶっかけたら出来上がりです☆
コツ・ポイント
よく冷やすと美味しいです☆
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