ゴーヤの天ぷらぶっかけうどん

うさぽんのキッチン @cook_40259035
先日のゴーヤの天ぷらをたっぷり乗せた冷たい、
ぶっかけうどんは簡単で良いですよ。
このレシピの生い立ち
ゴーヤの天ぷらを作った時点で お浸しマヨ和えと
ぶっかけうどんは考えていました。
色々アレンジなさってみて下さいね。
ゴーヤの天ぷらぶっかけうどん
先日のゴーヤの天ぷらをたっぷり乗せた冷たい、
ぶっかけうどんは簡単で良いですよ。
このレシピの生い立ち
ゴーヤの天ぷらを作った時点で お浸しマヨ和えと
ぶっかけうどんは考えていました。
色々アレンジなさってみて下さいね。
作り方
- 1
簡単です。まずゴーヤの天ぷらを揚げてから天かす
を作成し、乾麺を茹でて水でひやします。 - 2
器にめんつゆを敷き、水を切ったうどんを入れ
ゴーヤの天ぷら、天かす 、飾りのミニトマトを
加えて一味投下。完成。
コツ・ポイント
先にうどんを茹でて、冷やしておき、その間に
天ぷらを揚げると、サクサクの天ぷらの乗った
ぶっかけうどんになりますよ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20095400