働くﾏﾏの味方簡単煮込５分ﾍﾙｼｰｶﾚｰ
煮込み５分なのに一晩寝かせた旨さですぐ食べれます♡前日の夜ルーを刻んでおけば 簡単に直ぐできる♪皆 おかわり間違いなし
このレシピの生い立ち
旦那がどっかのＴＶ番組を見て 適当なレシピを教えてくれたのをアレンジして作ったら とっても美味しく ほとんど炊かずに出来ちゃいました♪
働くﾏﾏの味方簡単煮込５分ﾍﾙｼｰｶﾚｰ
煮込み５分なのに一晩寝かせた旨さですぐ食べれます♡前日の夜ルーを刻んでおけば 簡単に直ぐできる♪皆 おかわり間違いなし
このレシピの生い立ち
旦那がどっかのＴＶ番組を見て 適当なレシピを教えてくれたのをアレンジして作ったら とっても美味しく ほとんど炊かずに出来ちゃいました♪
作り方
- 1
カレー粉(二段熟カレー甘口使用)を刻みます。
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- 2
縦横に包丁を入れて 刻んでください。多少固まりがあっても溶けるのでＯＫです。
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- 3
ボールに豆腐と２のカレー粉を入れて、ハンドミキサーでよく混ぜます。
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- 4
写真の様に、ピューレ状にして下さいね。色が少し怖いですが大丈夫です（笑）
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- 5
とにかく、豆腐だけは固まりがないように潰して下さいね。炊きあがりに豆腐がでてしまうので。。。
- 6
鍋にサラダ油をしき、豚ミンチに塩コショウをし、火が通るまで炒めます。
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- 7
６に水800㏄を加え沸騰したら、にんにく(すりおろし)とウェイパーを加えてひと煮立ちします。
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- 8
ひと煮立ちしたとこに、４のピューレ状にしたものを加え、５分 弱火で炊きます。焦げないように混ぜながら！とろみがでればＯＫ
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- 9
最後にバターと醤油を加えたて混ぜたら完成です。
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- 10
豆腐を入れてるので、食欲がなくても、すんなり口に入る不思議なカレーです。カレーうどんにもあいます。
- 11
お肉は、チキンでも牛でもお好きなもので作ってください。
- 12
カレー粉さえ刻んでおけば、あっという間に出来てしまいます。
- 13
ウェイパーでなくても本だしや コンソメや鶏ガラなどでも代用できます。
- 14
トッピングにコロッケなどお好きなものをどうぞ♡
コツ・ポイント
カレーのルーは面倒ですが、刻んで豆腐とハンドミキサーでピューレ状にして下さいね。豆腐は水切りしなくてＯＫ
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