お野菜にむし焼きチキンのせてシソとポン酢で食すサッパリがっちりサラダ♪このレシピの生い立ちカレーの付け合せがっつりさらだに
シソは千切りにする。えのきは石突を取り３等分に切りほぐす。
鶏肉はフォークなどであなをあける。一口大にきり、ボールか袋に入れ塩コショウ、つぶしたニンニク 生姜汁、酒でもみこむ。
フライパンに油を引き皮目からじっくり焼いていく。
やけたらひっくり返しあいているところに、水おおさじ1とえのきうを入れ蓋をして５分くらい蒸す。
お皿に敷いた野菜の上に４とシソをもりポン酢でいただきます^^卸ポン酢でも美味しいです^^
３０秒くらいがーっとよくもみこむと香辛料の味がしみこみマイウ~です^^
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