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おつまみに☆オクラと茗荷の梅和え
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おつまみに☆オクラと茗荷の梅和え-レシピのメイン写真

おつまみに☆オクラと茗荷の梅和え

ゆうゆう0310
ゆうゆう0310 @cook_40027123

茹でたオクラに茗荷と梅干しを加え和えました。さっぱりして美味しいです。

このレシピの生い立ち
手作り梅干しを使い思い付きで出来ました。梅干し好きなのでよく作ります。鰹節を加えても美味しいです。

茹でたオクラに茗荷と梅干しを加え和えました。さっぱりして美味しいです。

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  1. その他
  2. おつまみ
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おつまみに☆オクラと茗荷の梅和え

ゆうゆう0310
ゆうゆう0310 @cook_40027123

茹でたオクラに茗荷と梅干しを加え和えました。さっぱりして美味しいです。

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手作り梅干しを使い思い付きで出来ました。梅干し好きなのでよく作ります。鰹節を加えても美味しいです。

茹でたオクラに茗荷と梅干しを加え和えました。さっぱりして美味しいです。

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材料

2人分
  • オクラ 3~4本
  • 茗荷 1本
  • 梅干し 2個
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作り方

  1. 1

    オクラは茹でて粗熱を取り、小口切りにします。茗荷は縦に半分に切り、斜め薄切りにします。

  2. 2

    梅干しは種を取り、包丁でたたいておきます。

  3. 3

    全ての材料を加え、混ぜ合わせます。

  4. 4

    オクラの下処理&茹で方はこちらを参照して下さい。レシピID : 19258168

    • おつまみに☆オクラと茗荷の梅和え作り方4写真
  5. 5

    減塩梅干し レシピID : 17754131
    赤紫蘇の漬け方 レシピID : 17787782

    • おつまみに☆オクラと茗荷の梅和え作り方5写真

コツ・ポイント

塩分が高い梅干しを使う時は減らして下さい。

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ゆうゆう0310
ゆうゆう0310 @cook_40027123
2014/07/31 08:38に公開
こんにちは。お料理、お菓子作りが好きな主婦です。簡単に作れる家庭料理を中心に載せています。レシピは都度見直しています。ご了承下さい。
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このレシピのキーワード

梅肉和え オクラ みょうが 梅ぼし

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