ネバネバしない！納豆チャーハン
葉月理菜 @cook_40093503
納豆さえあれば作れる手軽なお昼ご飯です♪ 糸＆臭いが出にくいので、納豆が苦手でチャレンジしたい方にも。
このレシピの生い立ち
納豆が好きなので納豆を使った料理をよく作ります。ネバネバしない食べやすいチャーハンになるよう工夫しました。
ネバネバしない！納豆チャーハン
納豆さえあれば作れる手軽なお昼ご飯です♪ 糸＆臭いが出にくいので、納豆が苦手でチャレンジしたい方にも。
このレシピの生い立ち
納豆が好きなので納豆を使った料理をよく作ります。ネバネバしない食べやすいチャーハンになるよう工夫しました。
作り方
- 1
ネギなどの野菜をみじん切りにします。その他家にある余った野菜を加えてもOKです☆
- 2
フライパンに油を入れて熱します。混ぜないまま納豆を投入、少しほぐして表面を油で焼き上げします。付属のタレは後で使います。
-
- 3
数分炒めたら酒を入れます。この時点で概ねネバネバしにくくなっています。
- 4
野菜を入れてしんなりするまで炒めます。この日は玉ねぎとニラを入れました。
-
- 5
ご飯を入れたら、溶いた卵を回しかけ、ご飯全体に絡むように手早く炒めます。
- 6
だしの素、付属の納豆のタレを加え、味を見ながら醤油、塩コショウを足していきます。
-
- 7
完成！
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コツ・ポイント
※納豆を最初に焼き揚げ、酒で煮る事で粘りが出にくくなっています。
※余り野菜を入れる場合材料はお好みに合わせてどうぞ。特にニラは美味しいように思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20043679
