ハロウィン仕様のシチュー☆豆乳と厚揚げ入
ナチュラルクローバ♪ @cook_40162360
冷蔵庫にあったもので簡単シチューです。覚書
このレシピの生い立ち
ハロウィン近いのと寒いので温まるシチューを作りました。
ハロウィン仕様のシチュー☆豆乳と厚揚げ入
冷蔵庫にあったもので簡単シチューです。覚書
このレシピの生い立ち
ハロウィン近いのと寒いので温まるシチューを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは熱湯で油抜きして、食べやすいように切っておきピーマンもヘタと種を除いて食べやすいように切ります。
- 2
以前カボチャのペーストを作ってあったのを使いました。レンジで解凍し鍋に豆乳を入れて中火にかけ解凍したペーストを入れます
- 3
厚揚げも入れて沸騰しないように気をつけコンソメを入れてかき混ぜます。５分位火にかけ途中弱めの火加減に変えピーマンも入れる
- 4
残り５～７分煮て塩胡椒してよければ完成です。厚揚げにまぶしてある米粉がとろみの役目になります。甘めがよければ砂糖入れる
コツ・ポイント
あるもので簡単に作りました。カボチャのペーストはシンプルにカボチャと水で煮て潰して冷凍保存してあるものです。
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