ごま油をフライパンに熱し、食べやすいサイズに切った小松菜と赤ピーマンを炒める。

(冷やご飯なら少し温めてから)ご飯を投入、少し炒めたらヒジキを投入。1〜2分炒める。

顆粒だしで味を整え、大葉を混ぜたら出来上がり。