ふわふわ♡基本の豆腐ハンバーグ！
ち～sun @chi_sun_sun
シンプルなタネ。
ふかふか柔らか＆ジューシーな焼き方♪
このレシピの生い立ち
いつも目分量で作るので、自分の基準としてレシピ化しました（＾＾；
ふわふわ♡基本の豆腐ハンバーグ！
シンプルなタネ。
ふかふか柔らか＆ジューシーな焼き方♪
このレシピの生い立ち
いつも目分量で作るので、自分の基準としてレシピ化しました（＾＾；
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐の水をしっかりと切る。
-
- 2
ボウルに材料を全部入れ、手でよくこねる。
- 3
種を４分割して、ハンバーグの形に整える。
※冷凍する場合はこの時点で、ラップで個包装⇒ジップロックで密閉保存してください - 4
フライパンに少量の油を熱して中火で焼く。
綺麗な焼き色が付いたらひっくり返す。 -
- 5
ひっくり返したら酒を入れて蓋をし、弱火で蒸し焼きにする。
（数や厚さにもよるが、画像の場合は４分程度） -
- 6
竹串を刺して、透明な汁が出たら中まで火が通ってます♪
画像は、焼き上がり直後にカットしたものです。
-
- 7
【活用レシピ】
■レシピID : 20396673
豆腐ハンバーグのみぞれ丼☆ -
コツ・ポイント
生焼けだけは注意！！！
ポン酢・大根おろし・大葉・お好きなソース等で召し上がってください♪
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20156755
