おかひじきとツナ、ミョウガの辛子マヨ和え

KT121
KT121 @kt121_cooking

ぴりっと。
このレシピの生い立ち
採れたおかひじきとミョウガでもう一品。

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採れたおかひじきとミョウガでもう一品。

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材料

2人分
  1. おかひじき 50g
  2. ツナ水煮缶 小1個(正味70g)
  3. ミョウガ 大2個
  4. ●マヨネーズ 大1と1/2
  5. ●醤油 小1/2
  6. ●練りからし 小1/2
  7. レモン汁(省略可) 小1/4
  8. ●塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    ●はボウルに合わせておく。ミョウガは縦に千切りにする。

  2. 2

    おかひじきは熱湯でさっと湯掻いて水を切り食べやすくカットする。

  3. 3

    汁気を切ったツナと材料全てを和えたら出来上がり。

コツ・ポイント

イギリスのマヨネーズは酸味が少ないので、私はレモン汁を加えています。その辺はお好みで。

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菜園で野菜・ハーブなど無農薬栽培しています。スパイス&ハーブ、素材を活かした料理、ワイン、サワードウ/天然酵母パン作り、ランニング、ワークアウトが好き。 イギリス在住。https://www.instagram.com/kt121_kitchen/https://youtube.com/@KT121_KITCHEN
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