サクサクふわふわ抹茶ジャムのドーナツ

ててまる♡ @cook_40237258
抹茶の風味がしっかりあって、そとはサクサク!中はふわふわでとても美味しいです!卵や乳製品を使わないので、とても簡単です❤
このレシピの生い立ち
抹茶ジャムを衝動買いしたはいいのですが、使い道に困っていてなんとなくドーナツを作ってみたら美味しかったので、レシピにしました✨
作り方
- 1
材料を全て混ぜ、生地に弾力がある程度の硬さになるよう水を少しずつ足して、よくこねます。柔らかい場合は粉を足してください!
- 2
写真と同じように、まとまったらOKです!
- 3
適量を手に取り、手でクルクルと長くのばしていきます。あげる時に膨らむので真ん中の〇に余裕をもたせてください。
- 4
熱した揚げ油に投入し、しっかり両面揚げたら完成です!焦げやすいので、火の調節をしっかりしてください。
コツ・ポイント
中まで火を通すことを意識しすぎると、あっという間に焦げるので火加減をよく調整してください!換気扇も忘れずに!生地が柔らかいと、形も崩れやすいので気をつけて下さい✨生地が柔らかくなった場合はホットケーキミックスや小麦粉を足してください!
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20043937