米なすは輪切りにして、水にさらし、ペーパーでしっかり水を拭いてからフライパンに並べる。

なすにオリーブオイルをまぶして弱火でじっくりと焼く。

トマトケチャップをぬる。

スライスオニオンをたっぷりとのせる。

チーズ、ピーマン、トマトなどをトッピングし、ソーセージはサイドにのせてグリルへ。

ソーセージものせてできあがり。