お家で簡単美味しいチーズフォンデュ♪
♡ShihTzu♡ @cook_40073094
たまにはコジャレたお食事を♪
大人だけならワインで子供さんがいらっしゃれば牛乳で溶かしてどちらも美味です♪
このレシピの生い立ち
最近チーズが食べられる様になった相方がチーズフォンデュが食べたいと言い出したので。
始めはホットプレートに乗せてなかったので具材が冷めチーズが固まり始めたのでレンチンしながらでしたが途中で面倒になりホットプレートに乗せて食べました。
お家で簡単美味しいチーズフォンデュ♪
たまにはコジャレたお食事を♪
大人だけならワインで子供さんがいらっしゃれば牛乳で溶かしてどちらも美味です♪
このレシピの生い立ち
最近チーズが食べられる様になった相方がチーズフォンデュが食べたいと言い出したので。
始めはホットプレートに乗せてなかったので具材が冷めチーズが固まり始めたのでレンチンしながらでしたが途中で面倒になりホットプレートに乗せて食べました。
作り方
- 1
具材を一口大に切りエビ・ブロッコリー・さつまいも・鶏肉はスチーマーに入れそれぞれレンジで5～6分加熱します。
- 2
ウインナーはフライパンで焼きます。
バゲットを食べやすい大きさに切ります。
チーズに片栗粉を加えよく絡ませます。 - 3
小鍋に白ワインを入れ火にかけてアルコールを飛ばしてからフォンデュ用の器に入れたチーズに加え溶かします。
- 4
下から火で炙りながら頂きます。
具材が冷めるとチーズも冷めて固まるのでレンジで温めて下さいね。
面倒なので次の要領で -
- 5
ホットプレートにくっつかないホイルを敷きその上に具材を置きます。
真ん中にチーズを置けば固まらず楽でずっと美味しいです。 -
コツ・ポイント
ワインはアルコールを飛ばしてから入れて下さい。
あまり火力が強いと具材もチーズも焦げてしまいますので気を付けて下さい。
具材は何でも家にある物で構いません。
始めからホットプレートですれば良かったと思ったのでお勧めです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20044778
