パクパク食べれるなすの揚げ浸し
★☆ゆかママ★☆ @cook_40129224
お酢でさっぱり❢夏になると食べたくなります♪
このレシピの生い立ち
揚げなすが大好き♪めんつゆに浸してたら、もの足りず。。この味に落ち着きました！
アプリでひらく作り方
- 1
ナスの皮を縦に3ヵ所むき、一口大の乱切りにする。
- 2
小麦色になるまで揚げる。(フライパンにフタをして揚げると少量の油でOK)
- 3
ボウル(ナスがちょうど浸る大きさの器)に、調味料を合わせておく。
- 4
ナスが揚がったら、余分な油を切り、熱いうちに ３ に浸す。
- 5
あら熱が取れたら、冷蔵庫に入れ、味をなじませる。
- 6
お好みで長ネギのみじん切りをトッピング❢❢
コツ・ポイント
タレが染み込むので、大きめの乱切りに切るのがポイント❢
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キティじゅん -
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