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さばの 味噌マヨグラタン
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さばの 味噌マヨグラタン-レシピのメイン写真

さばの 味噌マヨグラタン

★しろねこ★
★しろねこ★ @cook_40266445

魚料理の1品に!!
サバ缶まるごと いただいちゃいましょ♪ヽ(´▽`)/
このレシピの生い立ち
うちでは不人気なお魚だけど アレンジメニューだと食べてくれるのでお魚料理を簡単ズボラ流に作ってみました v(*´∀`*)♪

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★しろねこ★
★しろねこ★ @cook_40266445

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材料

  • サバ缶 適量
  • ★マヨネーズ 少々
  • ★みそ 少々
  • ★バター 少々
  • ★豆乳 適量
  • とろけるチーズ 少々
  • 七味 お好みで
  • パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    耐熱皿にマヨネーズ(又はバター)を塗る。

  2. 2

    ①にサバを入れる。

  3. 3

    フライパンに★印の材料を入れとろみのついたみそマヨソースを作る。

  4. 4

    耐熱皿の鯖に③のソースをかけ、とろけるチーズと七味を振る。

  5. 5

    オーブンで焦げ目がつくまで焼く。

  6. 6

    仕上げにパセリを散らす。

コツ・ポイント

あまりかためのとろみにしなくて大丈夫です。
バター、小麦粉を使用してのホワイトソースをベースにみそ等を入れて作ってもいいです。
今回、手順を間違えてしまい とろみちゃんを使用するに至りましたf(^_^;

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★しろねこ★
★しろねこ★ @cook_40266445
2021/09/04 23:13に公開
彩りと栄養バランスに うるさい(?)長男と超今風の偏食王子の次男、何のコメントもない 旦那…。そして 可愛いネコちゃん&外での仕事と家の仕事 毎日が慌ただしく 何の楽しみもない いたって普通の主婦の私…。時々 料理の神様が降りて来て 直感的創作料理が始まることがあります(,,^_^,,)ズボラで覚え書き程度なので 細かい分量等は わかりません…味見をしながら自分好みの味にしてください( ´•ᴗ•ก )
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このレシピのキーワード

グラタン サバ 缶詰 豆乳 バター チーズ 味噌

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