作り置きで便利♪幼児食にビーフンキューブ
炒め物、スープ、サラダや和え物などアレンジ自在♪便利な少量冷凍ストック術☆解凍は、電子レンジ、ボイル、炒めどれでもOK◎
このレシピの生い立ち
【働くママ社員のおうちレシピ】
めん好きな娘のお気に入りメニュー！ビーフンがフォークに絡まりやすくいっぱいすくえて食べやすいので◎毎回少量ずつ茹でるのは手間なのでまとめて作っています。
作り置きで便利♪幼児食にビーフンキューブ
炒め物、スープ、サラダや和え物などアレンジ自在♪便利な少量冷凍ストック術☆解凍は、電子レンジ、ボイル、炒めどれでもOK◎
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【働くママ社員のおうちレシピ】
めん好きな娘のお気に入りメニュー！ビーフンがフォークに絡まりやすくいっぱいすくえて食べやすいので◎毎回少量ずつ茹でるのは手間なのでまとめて作っています。
アプリでひらく作り方
- 1
今回使用する商品は、こちらのケンミン 米100%ビーフンです。
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- 2
たっぷりの熱湯でビーフンを約7分間ボイルする（レシピID : 19158863）
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- 3
ザルにとり、流水で水冷したあと、ザルに移ししっかりと水を切る。
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- 4
水気をきったビーフンに少量のサラダ油をまぶす。
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- 5
ビーフンを約30gずつ、製氷容器のポケットに小分けにする。製氷容器かない場合は、小さめのタッパーをご使用下さい。
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- 6
容器にフタをして、冷凍庫で凍らせる。
- 7
電子レンジでの解凍方法:キューブと小さじ1の水を深めの容器に入れて、ラップし約1分間加熱して解凍して下さい。
- 8
ボイルでの解凍方法:キューブを凍ったまま温めたスープやお湯の入った鍋に入れ、ほぐしながら再沸騰するまで加熱して下さい。
- 9
フライパンでの解凍方法:大さじ1の水と凍ったままのキューブをフライパンに入れて蓋をして加熱して下さい。
- 10
こちらを使ったレシピです♪
レシピID : 20079717 -
コツ・ポイント
製氷容器に小分けにする際、くるりと丸めるようにまとめて入れると、ビーフンの端がツンツン飛び出さずに入れやすくなります。お子様の月齢や一食の食事量に合わせて1キューブの分量を調整して下さい。
つくれぽ
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