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イカゲソときゅうりの和え物
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イカゲソときゅうりの和え物-レシピのメイン写真

イカゲソときゅうりの和え物

とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki

イカゲソをきゅうりと一緒に簡単な和え物にしてみました
このレシピの生い立ち
イカ刺身用に買ったイカを刺身にして残ったげそを別の一品にしようと思い、作ってみました

イカゲソをきゅうりと一緒に簡単な和え物にしてみました
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イカ刺身用に買ったイカを刺身にして残ったげそを別の一品にしようと思い、作ってみました

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とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki

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イカ刺身用に買ったイカを刺身にして残ったげそを別の一品にしようと思い、作ってみました

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材料

2人分
  1. イカゲソ 2杯分
  2. きゅうり 1本
  3. だし醤油 大匙1
  4. ごま油 大匙1/2
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作り方

  1. 1

    げそは茹でてから食べやすい大きさに切る。きゅうりは5㎝くらいの拍子切りにする

    • イカゲソときゅうりの和え物作り方1写真
  2. 2

    だし醤油、ごま油の順で和える

コツ・ポイント

油を先に和えてしまうと、油がコーティングして味がぼやけます

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とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki
2019/10/02 22:29に公開
小さいころから料理をするのが好きでしたが、最近は、休みの日に料理を作るのがストレス解消の趣味になってしまいました。
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