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れんこんとにんじんのきんぴら
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れんこんとにんじんのきんぴら-レシピのメイン写真

れんこんとにんじんのきんぴら

MayuMine37
MayuMine37 @cook_40275273

我が家の定番のきんぴらです
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピで野菜の切り方を変えました

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れんこんとにんじんのきんぴら

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材料

2人分
  1. れんこん 200g
  2. にんじん 50g
  3. ★しょうゆ 大さじ1
  4. ★砂糖 大さじ1
  5. ★酒 大さじ1
  6. ★みりん 大さじ1
  7. ★酢 大さじ1
  8. ごま油(炒め用) 適量
  9. ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    れんこんは皮をむいていちょう切りにし、水にさらす。

  2. 2

    にんじんもいちょう切りか小口切りに切る

  3. 3

    フライパンを温めてごま油を熱し、水を切ったれんこんとにんじんを炒める

  4. 4

    れんこんが透き通ったら、★を調味料を入れ、汁気が無くなるまで炒め、最後に入りごまを振る

コツ・ポイント

酢を入れる！

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MayuMine37
MayuMine37 @cook_40275273
2019/10/05 08:52に公開
ノートに書き留めてある母のレシピを作り、写真を撮ってクックパッドに少しずつ載せて記録したいと思い始めました。写真を撮るのを忘れてしまう事が多いので、意識して続けて行こうと思います！
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