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かぼちゃのパウンドケーキ
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かぼちゃのパウンドケーキ-レシピのメイン写真

かぼちゃのパウンドケーキ

naneyne
naneyne @cook_40130514

ハロウィンのおやつにも。
このレシピの生い立ち
大きなかぼちゃをいただいたので、お菓子にも使ってみました。

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材料

パウンド型1本
  • かぼちゃ(皮なし) 200~250g
  • ホットケーキミックス 150g
  • バター 60g
  • きび砂糖 35g
  • 牛乳 100ml
  • たまご 2個
  • 明治チョコベビー 32g
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは皮をとって一口大くらいに切り、レンジにかけて柔らかくする。

  2. 2

    マッシャーです潰しながら、バター、砂糖を入れて溶かし混ぜる。

  3. 3

    牛乳、溶きたまご、ホットケーキミックスを入れて、混ぜる

  4. 4

    最後にチョコレートチップ をざっと混ぜ、クッキングシートを敷いた型に流す。

  5. 5

    オーブン170℃で40~50分程焼く。途中、10分位で取り出し、真ん中に縦に切れ目を入れるとキレイに焼けます。

    • かぼちゃのパウンドケーキ作り方5写真
  6. 6

    竹串を刺して、焼けていればOK。
    中が焼けていないようであれば、180℃に温度を上げて、10分程追加で焼く。

    • かぼちゃのパウンドケーキ作り方6写真

コツ・ポイント

耐熱ボウル1つで作れるので簡単です。

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naneyne
naneyne @cook_40130514
2019/10/06 11:42に公開

このレシピのキーワード

パウンドケーキ かぼちゃ バター 牛乳 卵 ホットケーキミックス チョコレート

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