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手羽中の飴炊き
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手羽中の飴炊き-レシピのメイン写真

手羽中の飴炊き

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材料

  • 手羽中 180g
  • 塩胡椒 適量
  • 調味料
  • 本みりん 大さじ3
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • トッピング
  • いりごま 適量
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作り方

  1. 1

    手羽中に塩胡椒をし中低温で焼きます。

    • 手羽中の飴炊き作り方1写真
  2. 2

    手羽中に火が通ったら調味料を入れ低温で糸が引くまでゆっくり煮詰めます。

    • 手羽中の飴炊き作り方2写真
  3. 3

    器に盛ってごまを振ったら完成です。

    • 手羽中の飴炊き作り方3写真
  4. 4

    香辛料を振っていただきま~す。

    • 手羽中の飴炊き作り方4写真

コツ・ポイント

焦げやすいので低温であわてず調理してください。

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おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
2019/10/31 23:48に公開
食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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あめ 鶏手羽中

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