フライパンdeつゆだく牛丼☆しらたき入り

Name: フライパンdeつゆだく牛丼☆しらたき入り
Yield: 5人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛肉（お安い切り落としでOK） 500g; 玉ねぎ 1個; しらたき 1袋; ＊水 1カップ; ＊しょうゆ 大2; ＊ほんだし 大1; ＊酒 大2; ＊砂糖 大1; ＊みりん 大1; しょうが ひとかけら

aki-sweet @cook_40266599

しらたきが入ってボリューミー☆味の染み込んだつゆだく牛丼☆
このレシピの生い立ち
我が家ではオージービーフの切り落とし98円の時に、倍量で作ります。子供たちがしらたき好きなのでどっさり入れました。

フライパンdeつゆだく牛丼☆しらたき入り

aki-sweet @cook_40266599

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材料

5人分

牛肉（お安い切り落としでOK） 500g
玉ねぎ 1個
しらたき 1袋
＊水 1カップ
＊しょうゆ大2
＊ほんだし大1
＊酒大2
＊砂糖大1
＊みりん大1
しょうがひとかけら

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作り方

1

玉ねぎを1センチ幅にスライスし、しらたきは洗って5センチくらいに切る。
2
深めのフライパンに✳︎と玉ねぎを入れ強火。
3
沸騰したら牛肉を入れ、火が通ってきたらしらたきを入れ、蓋をして中火で3分。
4
汁の色が薄いようなら、しょうゆ・ほんだし小1くらいで味を整えて、最後に上から生姜をすりおろして完成☆

コツ・ポイント

玉ねぎからも水分が出るので、最初水が少なくても様子を見てね。
最後におろし金で上からしょうがをすりおろすと、風味UPでオススメです☆

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つくれぽ

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aki-sweet @cook_40266599

2019/10/09 21:40に公開

息子3人の野球部活弁当を作り続けて早10年超。長男（27）結婚独立＋二男大4＋三男大1になりました閲覧、つくレポありがとうございます！楽しみに拝見しています。皆様の食卓が楽しくありますように☆つくれぽの返信ができるようになったのを、最近（2024.1）知りました去年までの分に返信できていなかったので、すみません作っていただきありがとうございます

このレシピのキーワード

牛丼牛肉白滝酒玉ねぎしょうが

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