【鍋キューブ】豆腐ともやしの牛乳スープ
味付けは鍋キューブにお任せ！秋冬にぴったりなほっこりとした料理です♪
このレシピの生い立ち
豆腐を使い切りたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしを水にさらした後、水を切って小麦粉をまぶして混ぜておく。
- 2
木綿豆腐をカットし、焼き目がつくようにごま油で焼く。
※油はね注意！ - 3
焼き目がついたら①、塩こしょうを入れ、牛乳を豆腐にかぶるくらいまで入れる。
鍋キューブを砕いて入れる。 -
- 4
蓋をして煮込んでいく。時折鍋を回すように振って焦げ付かないように混ぜる。
- 5
キューブが溶けたら生姜チューブを入れて溶かす。火を消し、ネギとチーズを入れて蓋をする。
- 6
余熱でチーズが溶けたら盛り付けて完成！
-
- 7
2019/10/15
「鍋キューブ」人気検索トップ10入りました！
ご覧いただきありがとうございます！！ - 8
2019/10/23
「鍋キューブ」人気検索1位！
ご覧いただきありがとうございます！！
コツ・ポイント
①豆腐に焼き色をつけるときは、鍋にひっつかないように時折鍋を振る！
②もやしを投入した後も基本的に豆腐を崩さないように、菜箸で触らず、鍋を振ることでかき混ぜる！
もやしは蒸すイメージで！
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