エリンギとチーズの豚バラ巻き~

すみっコちらし
すみっコちらし @cook_40128359

大葉のアクセントとバラ肉とチーズは絶対に美味しいですよ!
このレシピの生い立ち
ばら肉とエリンギが余っていて、考えましたー。思ってた以上に美味しかったですよー。

エリンギとチーズの豚バラ巻き~

大葉のアクセントとバラ肉とチーズは絶対に美味しいですよ!
このレシピの生い立ち
ばら肉とエリンギが余っていて、考えましたー。思ってた以上に美味しかったですよー。

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材料

2人分
  1. 豚バラ肉 5~6枚
  2. 大葉(青じそ) 3枚
  3. チーズ 適量
  4. エリンギ 適量
  5. 塩コショウ 適量
  6. 小麦粉 少々
  7. 片栗粉 適量
  8. 小さじ2

作り方

  1. 1

    豚バラ肉は隙間を開けないようにキワキワで並べ大葉をこの様に(^ ^)

  2. 2

    エリンギは細く切って溶けるスライスチーズを。
    そして塩コショウしてください。

  3. 3

    エリンギの方からギューって巻いていきますよー(öᴗ<๑)

  4. 4

    最後の端っこは小麦粉付けてください。焼いたあとも離れないためです。

  5. 5

    カリカリにしたいので片栗粉をまぶしますよー。

  6. 6

    焼きましょう!全面が焼けたら蓋をして弱火7分。たまに転がしてくださいね。

  7. 7

    焼けました。(öᴗ<๑)

  8. 8

    完成!切る時は熱いのでキッチンペーパーなどで押さえながらしたら熱くないですよ!

コツ・ポイント

チーズは際までやると、もれてしまうので端までやらないように。

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すみっコちらし
すみっコちらし @cook_40128359
に公開
5年程前から顔にジストニア発症し最近は目を開けることが困難な日が多くなりました。米軍houseのような家に娘とポメラニアンと暮らしてます。海外に行くのが好きで、外国人と関わる仕事をしてましす。つくれぽは嬉しく読んでます。本当にありがとう。美味しい食卓は幸せな証。
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