簡単！！チキン南蛮？！
★しろねこ★ @cook_40266445
なんちゃってチキン南蛮ですが 意外に好評でした(*´∀｀)ノ
このレシピの生い立ち
チキン南蛮を知らない私が 子供の食レポを頼りに作ってみた “なんちゃってチキン南蛮”ですが 意外に好評でした(*´∀｀)ノ。
簡単！！チキン南蛮？！
なんちゃってチキン南蛮ですが 意外に好評でした(*´∀｀)ノ
このレシピの生い立ち
チキン南蛮を知らない私が 子供の食レポを頼りに作ってみた “なんちゃってチキン南蛮”ですが 意外に好評でした(*´∀｀)ノ。
アプリでひらく作り方
- 1
【タルタルソース】
- 2
玉ねぎをみじん切りにして、塩＆レモン水につけておく。
- 3
ゆで卵を潰し、②の玉ねぎの水分をしっかりときる。
- 4
マヨネーズ、酢、塩こしょう、パセリを入れ 混ぜる。
- 5
【甘酢】
- 6
ボウルにぽん酢、みりん、はちみつ、酒、しょうゆを味見をしながら自分好みの味に調節する。
- 7
【チキン】
- 8
鶏肉を一口大に切り、酒、塩こしょうで下味をつけ、小麦粉をまぶす。
- 9
サラダ油を熱したフライパンできつね色になるまで揚げ焼きする。
- 10
きつね色になったら フライパンの余計な油をキッチンペーパーで吸い取る。
- 11
⑥のたれを回しいれ フライパンを揺すりながら肉に絡ませる。
- 12
皿に盛り タルタルソースをかける。
コツ・ポイント
タルタルは水っぽくならないように水分をよくきる。
つくれぽ
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