牛肉と春雨の美味しい♪肉じゃが
お料理ニャロメ @cook_40055210
春雨に肉じゃがの旨味がたっぷり！つるつる美味しい〜♪フライパン仕上げて簡単ですよ☆
このレシピの生い立ち
春雨が乾物のストックにあったので、頂いたじゃが芋と一緒に肉じゃがにしました。春雨入りは家族がとっても喜びます。
牛肉と春雨の美味しい♪肉じゃが
春雨に肉じゃがの旨味がたっぷり！つるつる美味しい〜♪フライパン仕上げて簡単ですよ☆
このレシピの生い立ち
春雨が乾物のストックにあったので、頂いたじゃが芋と一緒に肉じゃがにしました。春雨入りは家族がとっても喜びます。
作り方
- 1
牛肉は5センチ程に切り揃える。
玉ねぎ・人参は3センチの乱切り。
じゃが芋は少し大きめの乱切りにする。 -
- 2
春雨はハサミで半分に切る。
ぬるま湯にしばらくつけて置き、しんなりさせる。 -
- 3
フライパンに油を入れ、じゃが芋と人参を中火で1分程炒める。
-
- 4
玉ねぎを入れ、少し炒める。
-
- 5
牛肉も入れ炒めたら(こがさない程度)水と調味料を入れる。
落としぶたと上にも蓋をのせ、弱火で10分程煮込む。 -
- 6
人参・じゃがいもに半分くらい火が通ったら、春雨を入れ7〜8分程煮込む。(様子を見ながら)
-
- 7
春雨に煮汁が染み込み、じゃがいも・人参が柔らかくなったら火を止める。
＊煮汁は少し残して仕上げます -
- 8
出来上がり♪
-
- 9
コツ・ポイント
牛肉は炒め過ぎないようにします。
春雨は煮汁をよく吸い込むので、時々煮汁の状態を確かめて下さい。
冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです☆夫と仲良く健康に✨そして可愛い小桜インコのクック女子5歳も一緒♡クックパッドを始める前は、油絵を14年習ってました。引越ししてから好きな絵を玄関・台所や部屋に飾り癒されてます♡自分の絵は思い出に1枚、天使の絵を🖼️たま〜に、デッサンで気分転換してます。今は大好きなお花と観葉植物を育てたり、夫と一緒に野菜を作って楽しんでます♪皆様と楽しく、お料理しましょ♪皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます♡金沢在住
もっと読む 似たレシピ
-
春雨がポイント☆とっても美味しい肉じゃが 春雨がポイント☆とっても美味しい肉じゃが
糸こん派のみなさん、是非一度春雨で美味しい肉じゃがを作ってみてください☆ヘルシーで味が絡みやすくとっても美味しいですよ
-
ご飯にのっけて食べたい☆肉じゃが春雨☆ ご飯にのっけて食べたい☆肉じゃが春雨☆
肉じゃがの旨味をたっぷり吸った春雨がとろけた玉ねぎと一緒になってご飯にのせて食べたくなる肉じゃがデス！ご飯が進む×2！！
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20046314
