具材は写真の様に切り揃える。白滝は180gの半分90g、豚コマは食べやすい様に、ちくわは1/2にし4等分にする。

白滝とビーマンは一種に下茹でし、ザルで水気を切る。

サラダ油を敷き、肉に胡椒を振り白くなるまでを炒める。

肉が白くなったら、白滝、ピーマン、ちくわを入れて炒める。

具材が炒まったら、水100cc、醤油、液体白だし、グラニュー糖を加えて、汁気が無くなるまで待つ。食べる時具材を混ぜる。

白滝を下茹でする。

キュウリは薄く輪切り、ハムは食べやすい様にカットする。

Aタレに具材を混ぜる。

サバの水煮缶を使う。レッドオニオンを薄く半輪切りにする。

Bタレに玉ねぎとサバの水煮をつけて10分程待つ。

皿に盛り付ける。