ポカポカ♡豆腐とトマトの中華スープ
お料理ニャロメ @cook_40055210
簡単仕上げの健康スープです♪生姜と胡麻の香りの中華風味で温まります！
このレシピの生い立ち
お昼簡単に、お豆腐の残りで、中華風味のスープにしました。
ポカポカ♡豆腐とトマトの中華スープ
簡単仕上げの健康スープです♪生姜と胡麻の香りの中華風味で温まります！
このレシピの生い立ち
お昼簡単に、お豆腐の残りで、中華風味のスープにしました。
作り方
- 1
生姜は薄切りにする。
ねぎは小口切りか薄切りにする。
-
- 2
ミニトマトは半分または薄切りにする。
エリンギは薄切り、又は手で裂く。豆腐はお好みの大きさに切る。
-
- 3
普通のトマトでは、一口大に切る。
-
- 4
鍋に水・薄切り生姜・調味料・エリンギ・豆腐を入れ弱火で少し煮込む。
-
- 5
エリンギに火が通ったら、トマトを入れる。(あまり煮込みません)
ここで塩加減を確かめる。
- 6
仕上げに胡麻油・ねぎと白胡麻を入れて完成です。
＊コショウたっぷりも美味しいです
-
コツ・ポイント
薄切りの生姜と胡麻油がポイントです。
トマトを入れてから、あまり煮込まないようにします。
冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです☆夫と仲良く健康に✨そして可愛い小桜インコのクック女子6歳も一緒💕クックパッドを始める前は、油絵を14年習ってました。引越ししてから好きな絵を、玄関・台所や部屋に飾って癒されてます♡自分の絵は思い出に1枚、天使の絵を🖼️たま〜に、デッサンで気分転換してます。今は、大好きなお花と観葉植物を育てたり、夫と一緒に野菜を作って楽しんでます♪皆様と楽しく、お料理しましょ♪皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます♡金沢在住
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20062020
