人参を銀杏切りに、キャベツと小松菜をざく切りに、油揚げを長軸方法に二等分にしてから細切りに、玉ねぎを櫛形切りにします。

玉ねぎと豚もも肉を先にとろ火で3分炒めておきます。

次に小松菜、キャベツ、人参、油揚げを加えて蓋をして10分間蒸し焼きにします。

カレーパウダーを加えて良く混ぜ合わせ、生クリーム、溶き卵を垂らし、ナチュラルチーズを溶かしながら40分間煮込みます。

出来上がりです。

お皿に盛り付けます。