パプリカの南仏風マリネ★チアシード添え
☆ファイン☆美と健康 @finejapan_official
パプリカがフルーツのような甘さに。前菜やサイドメニューとして重宝します。作った後は早めにお召し上がりください。
このレシピの生い立ち
チアシードの詳細はこちら。
https://www.fine-kagaku.co.jp/c/type/item/superfood/a-000254
パプリカの南仏風マリネ★チアシード添え
パプリカがフルーツのような甘さに。前菜やサイドメニューとして重宝します。作った後は早めにお召し上がりください。
このレシピの生い立ち
チアシードの詳細はこちら。
https://www.fine-kagaku.co.jp/c/type/item/superfood/a-000254
作り方
- 1
今回は、「ファインスーパーフード・チアシード」を使います。
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- 2
パプリカを食べやすいサイズに切る。（できるだけ平らな面ができるように切るのがおすすめです）
-
- 3
皮が黒くなり、しわが寄るまでグリルで焼く。（このときは、魚焼きグリルで８分程度焼きました）
-
- 4
少し冷ますか、冷水につけながら皮を剥く。（やけどしないようにお気をつけください）
-
- 5
マリネ液につけ、冷蔵庫に入れ、一晩置いておく。
- 6
お皿にもりつけ、チアシードをかける。
コツ・ポイント
●赤パプリカより黄パプリカの方が甘くなりやすいです。
●パプリカをグリルして皮を剥くことで糖度が2倍ほどになるとも言われています。
●パプリカを切らずに、コンロに焼き網を載せて火であぶってもOKです。
栄養素が高く健康に良いものとして人気のスーパーフード。ファインスーパーフードは「カラダの中から自然に美しく、より使いやすいスーパーフード」をコンセプトにしました。「使い方がわからない…」そんな皆さまに使っていただければ幸いです。お気軽なトッピングから、アイデアレシピまでファインスーパーフードで健康的な食生活を!!▼ファイン各種サイトhttps://linktr.ee/finesuperfood
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