作り方
- 1
パプリカの皮をむくので火にあてます。
網焼きでも◎です。 -
- 2
まんべんなく焼いてから水に取り、皮をむきます。
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- 3
口当たりを良くしたいので種やスジを取ります。
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- 4
千切りにして調味液と合わせ、冷やして完成です。
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コツ・ポイント
１は外側、２の工程では内部も水蒸気が溜まって熱いので皮をむくとき時も
火傷をしないように気をつけて下さいね。
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わか★ -
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