マッシュポテトはレンジで温めた牛乳を加え混ぜる。バターを加えて混ぜる。

フライパンに玉ねぎみじん切りをサラダオイルで炒め、ひき肉を加えて炒める。塩コショウ、しょうゆで味付けする。

1のマッシュポテトを加えて混ぜる。

耐熱皿にオイルを塗って2を入れる。別の皿にパン粉とオリーブオイルを混ぜておく。魚焼きグリルで焦げ目がつくまで焼く。

とんかつソースをかけていただく。