貴女風味でミンチ茄子ピー♥ゆりさん風

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♥ゆりさん風 @cook_40269429

ミンチをベースに茄子とピーマンの味噌焼もどきをしました。甘辛です甜麺醤、オイスターソース、豆板醤を少々いましたが…
このレシピの生い立ち
簡単でごはんが進む。

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ミンチをベースに茄子とピーマンの味噌焼もどきをしました。甘辛です甜麺醤、オイスターソース、豆板醤を少々いましたが…
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材料

  1. パプリカ(赤) 1/2個
  2. 茄子 2本
  3. ピーマン 5個
  4. 合挽ミンチ 100g
  5. ◉味噌 大1
  6. ◉砂糖 お好みで⭕
  7. ◉醤油 大1
  8. ◉みりん 大1
  9. ◉酒 大1

作り方

  1. 1

    ボールに◉を全部入れて合わせてお好みの甘さにします。

  2. 2

    茄子は3ヶ所位皮をむく。
    ピーマンとパプリカは適応にカット                           

  3. 3

    茄子は油透しをして下さい。
    ビーマン、パプリカをフライパンで炒め(1)を入れて茄子油どうしを、入れて出来た。

コツ・ポイント

簡単全部合わせるだけ。

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❤️ゆりさんは 面倒くさいのは大嫌いです。人参、茄子、大根 大好き。
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