作り方
- 1
もち米は洗ってから、新米なら8時間、古米なら24時間水に浸しておく。
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- 2
餅つき機にもち米を入れて蒸す。
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- 3
蒸し上がったもち米の上に刻み昆布、塩、昆布茶をのせてつく。
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- 4
つきあがったら、片栗粉を敷いた容器に移し、かまぼこ型に形成する。
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- 5
冷えて固まったら好みの厚さに切る。
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- 6
かき餅の揚げ方
レシピID：20027233 -
- 7
豆もちレシピ
ID:20030207 -
- 8
餅つき部門
トップ10入りありがとうございました♡
2019-12-13 -
- 9
昆布餅 部門
ランキング2位ありがとうございました♡
2020-12-30 -
コツ・ポイント
白餅と違い、かき餅なら古米のもち米でも美味しく出来ます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20047095
