★の材料をボールに入れて、よくかき混ぜておく。

梨を細かく切る。

水とフルーツジュースを鍋に入れて火にかけ、沸騰寸前まであたためる。

３を１のボールにゆっくり注ぎながら、そっとかき混ぜる。※泡立てないようにそっと混ぜる。

カルピスを３に入れてそっと混ぜる。

４を型に流し込んで、最後に梨を入れる。粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。