ひき肉納豆
ももみキック @cook_40277292
レタスに巻いたり、丼にしたり、うどんに和えたり、チャーハンにしたり…。
作り置きしておくと何かと便利です。
このレシピの生い立ち
息子が納豆をそのまま食べるのが苦手なので、どうにかして食べさせようと考えました。
お野菜もタンパク質も一度に取れて一石二鳥です。
ひき肉納豆
レタスに巻いたり、丼にしたり、うどんに和えたり、チャーハンにしたり…。
作り置きしておくと何かと便利です。
このレシピの生い立ち
息子が納豆をそのまま食べるのが苦手なので、どうにかして食べさせようと考えました。
お野菜もタンパク質も一度に取れて一石二鳥です。
作り方
- 1
納豆にタレとカラシを混ぜておく。ねぎとニラは刻んでおく。
- 2
フライパンにごま油を敷き、にんにくチューブ・しょうがチューブ・刻んだねぎを入れ火にかける。
- 3
香りが立ってきたら、豚ひき肉を投入し、塩胡椒して炒める。
- 4
お肉に８割くらい火が通ったら、納豆を入れ一緒に炒める。
- 5
炒めながら、※を順番に入れていく。
- 6
水分がなくなってきたら、ニラと炒りごまを投入し軽く炒める。
- 7
タッパーに移し、粗熱が取れたら冷蔵庫へ。
コツ・ポイント
・我が家はご飯にかけて食べる事が多いので、やや濃い目の味付けになっています。
・丼にする場合は、食べるラー油と刻んだ大葉をかけても美味しいです。
・レタスに包むとお酒のおつまみに最高です。
・冷蔵庫で３日くらいは大丈夫です。
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