手羽中甘辛煮
松すーさん @cook_40272960
最後に酢を入れるとあっさりした甘辛煮になります
子供から老人まで大好きです
このレシピの生い立ち
テレビの料理番組からヒントをもらい定番の料理になりました
手羽中甘辛煮
最後に酢を入れるとあっさりした甘辛煮になります
子供から老人まで大好きです
このレシピの生い立ち
テレビの料理番組からヒントをもらい定番の料理になりました
作り方
- 1
小麦粉を入れたビニール袋に手羽中を入れてしっかり混ぜる
-
- 2
甘辛煮のタレをフライパンに入れてとろみがつくまで煮る
火を止めて置いておく -
- 3
160度から170度で手羽中を揚げる
人参とししとうは素揚げする -
- 4
とろみのついたタレに全てを入れ火にかけて絡める
酢と白ごまを入れてまぜる
コツ・ポイント
先にタレを煮る時とろみがつくまで煮る
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