材料３つ！バレンタインに❤カナダプリン♪
材料3つ！お子様でも簡単に作れるはちみつプリン。アルバータ州産はちみつのすっきりとした優しい甘さをぜひお楽しみください。
このレシピの生い立ち
砂糖を使わず、カナダアルバータ州産はちみつのまろやかで優しい甘さだけを生かして作りました。生クリームではなく牛乳を使うことで、よりすっきりとした味わいに。
レシピ開発：©株式会社クインビーガーデン
http://www.qbg.co.jp/
材料３つ！バレンタインに❤カナダプリン♪
材料3つ！お子様でも簡単に作れるはちみつプリン。アルバータ州産はちみつのすっきりとした優しい甘さをぜひお楽しみください。
このレシピの生い立ち
砂糖を使わず、カナダアルバータ州産はちみつのまろやかで優しい甘さだけを生かして作りました。生クリームではなく牛乳を使うことで、よりすっきりとした味わいに。
レシピ開発：©株式会社クインビーガーデン
http://www.qbg.co.jp/
アプリでひらく作り方
- 1
片手鍋に牛乳と蜂蜜を入れて火にかける。ゴムべらではちみつを溶かすように混ぜながら、50～60℃くらいに温める。沸騰注意！
-
- 2
ボウルに卵を入れ、ホイッパ—で溶きほぐす。※白みをホイッパ—で切るように、横に動かしながら混ぜること♪
-
- 3
②に①を2回にわけて入れ、混ぜる。茶こしで濾し、耐熱性のカップに入れる。
-
- 4
バットにカップを並べて、バッドの底から１ｃｍ高さになるくらいまでお湯を入れる。アルミホイルをバット全体に被せる。
-
- 5
140℃に予熱したオーブンで④を35～40分ほど蒸し焼く。
-
- 6
オーブンから取り出して粗熱をとり、冷蔵庫で冷やしてさらに固めれば出来上がり！お好みで上からはちみつをかけても◎
-
コツ・ポイント
♪はちみつ特有の粘りを緩和するために牛乳と一緒に温めて混ぜ合わせます。
♪焼き加減は、カップを少し傾けて、プリン表面の中心にしわが寄らない程度の柔らかさ、表面が波打たない程度まで！表面が完全に固まるまでは焼き過ぎないことがポイント。
つくれぽ
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