根菜のスティックフライ
おいしいコープのキッチン @cook_40073479
【ヘルシーコープレシピ】皮付き野菜でお子さんが喜ぶスティックフライ。おやつにもおすすめ！（管理栄養士 中津川かおり制作）
このレシピの生い立ち
＜所要時間＞15分
＜栄養価1人分＞
エネルギー・・・・・152kcal
たんぱく質・・・・・0.9g
脂質・・・・・9.2ｇ
炭水化物・・・・・16.6g
（糖質）・・・・・−
食塩相当量（塩分）・・・・・0.6ｇ
根菜のスティックフライ
【ヘルシーコープレシピ】皮付き野菜でお子さんが喜ぶスティックフライ。おやつにもおすすめ！（管理栄養士 中津川かおり制作）
このレシピの生い立ち
＜所要時間＞15分
＜栄養価1人分＞
エネルギー・・・・・152kcal
たんぱく質・・・・・0.9g
脂質・・・・・9.2ｇ
炭水化物・・・・・16.6g
（糖質）・・・・・−
食塩相当量（塩分）・・・・・0.6ｇ
作り方
- 1
大根とにんじんに片栗粉をまぶす。
- 2
フライパンにオリーブ油を深さ5mmほど入れて中火で熱し、①をこんがりと焼き色がつくまで焼く。
- 3
キッチンペーパーで②の油をしっかり切り、全体に塩をふって器に盛り、お好みで付け合わせ野菜を添える。
コツ・ポイント
●野菜をスティック状に切り、油で調理すると、野菜嫌いのお子さんにも食べやすい一品になります。野菜は皮付近に栄養とうまみが多く含まれているので、よく洗い、皮付きで調理してください。
●塩だけでなく、カレー粉、青のり、ゆかりなどもおすすめです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20047685
