蓮根の彩りきんぴら♡蓮根♡ピーマン♡人参
sora♡saba @cook_40132804
シャキシャキ食感を残したきんぴらです。
色もきれいでお弁当にも^_^
このレシピの生い立ち
シャキシャキとした蓮根が食べたく^_^
蓮根の彩りきんぴら♡蓮根♡ピーマン♡人参
シャキシャキ食感を残したきんぴらです。
色もきれいでお弁当にも^_^
このレシピの生い立ち
シャキシャキとした蓮根が食べたく^_^
作り方
- 1
蓮根を薄切りにして半分にし、酢水に浸ける
人参、ピーマンは細切りにする - 2
フライパンに油を敷き、ピーマン、人参を炒め一度皿へ取り出す
- 3
フライパンに油を足し蓮根を炒める、薄っすらと透明になってきたら取り出した野菜を戻し、調味料を加え味付けしていく
- 4
ひねりゴマ、お好みで七味を加え完成
コツ・ポイント
薄すぎず、厚すぎずでどうぞ。
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