きのこたっぷり！カニのバター醤油
シーフード本舗 @seafoodhonpo
お刺身用のカニだからこそ、焼き加減が選べます！レア・ミディアムで...甘みが違う！
きのことバターの風味タップリ！
このレシピの生い立ち
手軽に作れるこのレシピが大好きです。今回はカニを使用しましたが、魚介類なら何でも合います♪
▽お刺身用生ずわい蟹はこちらからどうぞ
https://linktr.ee/seafoodhonpo
きのこたっぷり！カニのバター醤油
お刺身用のカニだからこそ、焼き加減が選べます！レア・ミディアムで...甘みが違う！
きのことバターの風味タップリ！
このレシピの生い立ち
手軽に作れるこのレシピが大好きです。今回はカニを使用しましたが、魚介類なら何でも合います♪
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作り方
- 1
今回は「お刺身用生ずわい蟹」を使用しました。
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- 2
生ずわい蟹を解凍し、水気をクッキングペーパーでふきます。
にんにく、エリンギはスライスします。 - 3
フライパンにバターを入れ、熱します。
唐辛子を入れ炒め、エリンギを入れ更に炒めます。 - 4
生ずわい蟹を入れ火を軽くとおし、仕上げにめんつゆをまわしかけ、完成です。
コツ・ポイント
生ずわいがには解凍後長時間放置すると表面が黒くなることがあるので注意。
お刺身用のカニなので、火加減はレア・ミディアムお好みでどうぞ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20047936
